実は大切な含水率

こんばんわ。きのっきーです。

今日はきのこ栽培における最初のポイント的なお話



きのこ栽培用の培地の含水率を調べています。

きのこ栽培で最初に大事なポイントになります。

まずはオガ粉と栄養分と水を混ぜ合わせて培地を作るのですが・・・

培地の含水率にはかなり気を使います。

多すぎると醗酵が進みすぎて酸が出て菌糸の伸びが悪くなるし

少なすぎても培地が乾いて成長が止まります。

なのでそれぞれのきのこに合った培地の含水率を調整しています。

培地を詰め込むときは必ず含水率のチェックは欠かせませんね