栽培風景ですよ！！その４

こんばんわ。きのっきーです。

今回で一通り栽培風景の紹介も終わりです。

写真は収穫にはちょっと早い段階のきのこです。この状態だと後１～２日で収穫になります。

収穫後は包装して出荷します。



そして収穫した後の培地なのですが、これは専用の機械で掻きだして貯めておき堆肥にして土に返ります。

きのこの栽培は実のところ材料のほとんどが～クズや～カスなどの再利用品で栽培後も堆肥にするなどして循環しています。


きのこ屋さんはとても環境に配慮した産業なのですよ