きのこ屋さんの機械達の紹介番外編

こんばんわ。きのっきーです。

今回はきのこ屋さん特有の機械というわけではないです。普段から馴染みのある方もいるかと思いますが・・・

呼び方は色々あるようですが、クリーンベンチとオートクレープです。

クリーンベンチやオートクレープは研究施設や病院なんかでよく使われています。

クリーンベンチの方は、清潔な環境下での作業が必要な時に使われ、ガラスの内側は各種フィルターでダストや菌等が除去されています。

きのこ屋さんの場合は、種菌を試験管やシャーレで保管したり、きのこの交配をしたり、保管してある種菌を実際の培地に菌付けしたりするなど、この施設があると色々な試験＆実験が出来ます。

小規模なクリーンルームのイメージですね＾＾

オートクレープは、小さい殺菌釜です。高圧殺菌＆滅菌が可能で、寒天培地の滅菌・実験器具の滅菌などに使用します。

オートクレープは水を使って蒸して殺菌＆滅菌をするので、その気になれば茶碗蒸しなんかも作れますよ？

・・・冗談です・・・