きのこたっぷりの和風パスタ

こんばんわ。きのっきーです。



現在好評発売中の簡単・便利きのこミックスを使ったお手軽料理です。

【材料二人分】

乾燥パスタ（7分以上のものが良いです）・・・・二束　オリーブオイル・・・小さじ２
めんつゆ・・・大さじ２　きのこミックス・・・1袋　きくらげ・・・適量
塩・コショウ・・・少々

【作り方】

鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタときのこミックスを茹でます。
この時にオリーブオイルを少々鍋に入れておくと茹で上がったパスタが絡みにくくなります。
パスタが茹で上がったらざるに上げフライパンにオリーブピルをまわしパスタときくらげを炒めます。
めんつゆ・塩・コショウで味を調えます。
お皿に盛り出来上がりです。

お好みで玉葱などの野菜や大根おろしなんかを乗せても美味しいですね。

富士きのこセンターオンライン支店では新鮮なきのこを販売しています。