鮭ときのこの蒸し物

こんばんわ。きのっきーです。

今回は暖かくてヘルシーな蒸し物の紹介です。

材料はジャガイモ・鮭の切り身・ほたて・しいたけ・えのき（たまねぎやエリンギもお好みで）

鮭の切り身は皮と骨は取り除き、ほたてと共に塩と胡椒で下味をつけておきます。

ジャガイモは細めに千切りにしておくと火が通りやすいです。

すべての材料をアルミホイルで包み約20分ほど蒸せば出来上がりです。お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

蒸し料理なのでとてもヘルシーで素材の旨みがよく出て美味しいですよ＾＾

富士きのこセンターオンライン支店では新鮮なきのこを販売しています。