今話題の・・・

こんばんわ。きのっきーです。

えのき氷を知っていますか？最近はテレビでもよく紹介されているようで・・・

きのっきーはエリンギを作っています。なので・・・えのき氷ではなくエリンギ氷を作ってみました。

そもそもなんで氷にするのかというと、食用のきのこに含まれているキノコキトサンという成分を効率よく接種することが出来る理想的な形だからです。

このキノコキトサンというのは、抗肥満効果や生活習慣病の抑制を期待できるそうです。

作り方や使い方はこちらを参考にして下さい。

発祥の地がえのきで有名な長野県中野市なので、えのき氷を紹介していますが、基本食用のきのこならば同じような効果が期待できます。

きのっきーも今から作ってダイエットできるか試してみますね

富士きのこセンターオンライン支店では新鮮なきのこを販売しています。